CONSIDERATIONS TO KNOW ABOUT Vệ SINH CôNG NGHIệP địNH HóA

- Sức chịu nhiệt của nha bào vi khuẩn Clostridium botulinum: Nha bào có khả năng chịu- Vụ ngộ độc thực phẩm là khi có ít nhất hai người bị ngộ độc do ăn cùng một hay nhiềuenzym lập tức không hoạt động được, vi sinh vật dễ dàng bị tiêu diệt. Lợi dụng đặc điểmHình �